Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bắp non Khám phá công dụng thần kỳ của rau 5 lỗi nấu ăn cơ bản bạn cần tránh hấp nghêu 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa khoe mon an dan da cach lam tom rang trung muoi cà phê Tây Bắc đồ ăn lừa tình canh măng sườn món salad giám đốc truyền thông donald trump kiêng thiên bánh gạo làm thế nào huong dan lam banh trung Thit heo xào mam ruoc cá rô cach lam tuong cham goi cuon súp vịt cach nau che du du canh gà nấu nấm Giá nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi bò tai chanh tôm rim nước dừa Italian Mẹo vặt sò điệp chiên giòn xôi lá dứa nhửng công thức làm tré văn cách nấu mì gà xoi nep Sôi Lẩu đầu cá hồi Nai hộp tươi sáng thịt ba rọi cuộn bí đỏ bua sang cach lam gio thit luoc tron la chanh đậu rồng xoi vo gac banh cuon că t ha nh không cay mă t ngọt mát bánh bí ngô bún mắm nêm miến chao luong bắp rang BÃP cải Mẹo vặt Che bi do Lẩu bò đài cách làm bánh hạnh nhân cách nấu bánh canh lam banh cuon chocolate Trứng cơm trộn hàn quốc mayonnaise chè sương sáo cốt dừa kem trÃƒÆ xanh những món canh ngon Thân atiso nấu sườn bánh kem valentine nấu canh cá món hầm tra tom xao kieu han quoc miền trộn rau củ sup ga rau cu ngon Món Nướng banana bread giàu cật cach lam nuoc dao nón chay nộm hoa chuối Nao de thach dua bánh mì kẹp thịt viên chấn long ga xao mien nau chao thit heo Tom xào ca loc vàng trắng thit dong ngay tet crep thịt bò xào nêm gia vị kem trái lê canh mit non cach nau com thit xa xiu thạch trà xanh cua lot vó cach lam ca ri vit Má ³ Soi TrÃÆi Rồng xoi hat me 9 cách ủ sữa chua nổi Hà u sốt đào cho món nướng basic sponge cake recipe quÃ Æ món chiên Bánh tôm khoai lang giòn ngọt cuộn thịt cá hồi